各主产区交易环境稳定，主流市场成交价格维持前期。端午假期临近，产区内冷库交易行情稳定，由于多数客商已完成前期备货工作，冷库内询货问价客商数量较前期有所减少，多以包装前期自存货源发市场。果农余货数量不多，部分地区果农惜售情绪渐起。优质货源由于市场占比偏低，交易价格高位稳定，一般性货源受果品质量因素影响，交易价格分化明显，少量低质量货源多顺价销售。考虑到新季苹果进入套袋高峰期，果品质量较去年有所提高，纸袋果或存在价格上行可能。
静宁县充分把握东西部协作的良好发展机遇，按照市委、市政府关于全力推动“静宁苹果”产业链高质量发展的要求，围绕“静宁苹果”全产业布局、全环节提质、全链条升级“目标定位，将东西部协作帮扶项目谋划与助推全镇构建全链条现代苹果产业体系相结合、不断夯基础、延链条、强龙头、聚集群，全面提升”静宁苹果“产业链现代化水平，共同推动”静宁苹果“产业链向更高水平迈进，扩大”静宁苹果的品牌知名度和影响力，保障静宁产区苹果交易价格维持高位。
全国产区方面，端午假期临近，各产区库内交易陆续扫尾，产地主流成交价格稳定。客商方面，国内市场客商采购意愿偏谨慎，外贸客商备货相对积极，多以采购贮藏为主，果农片红中上等货源市场需求旺盛，成交价格上浮，一般性货源受果品质量因素影响，成交多以质论价。西北部地区货源余量较少，产区逐渐进入清售阶段，部分客商由于前期备货充足，近期采购已经稍有下滑。山东产区整体交易顺畅，部分外省客商前来询货问价，产区内库存果走货速度较前期有所增加，交易节奏加快，成交价格小幅波动。同时，在新果方面，多地区反馈今年幼果数量与质量较去年同期均有所提高，总体表现良好，果农及市场客商预期较去年有所增加。批发市场方面，市场到货量平稳，市场整体供应好货偏少，中等及中等偏下货源居多，成交价格维持前期。
静宁产区
图1 新华·中国（静宁）苹果价格指数走势图
单位：点
数据来源：新华指数
新华·中国（静宁）苹果价格指数小幅上涨。截至6月3日，指数报1680.84点，较上期（2024年5月27日）上涨100.36点，涨幅6.53%。
价格波动
指数监测显示，截至6月3日，70-75规格富士苹果均价报4.13元／斤，周环比下跌0.28元／斤，跌幅6.32%；75-80规格富士苹果均价报5.27元／斤，周环比上涨1.12元／斤，涨幅26.88%；80及以上规格富士苹果均价报7.26元／斤，周环比上涨0.34元／斤，涨幅4.92%。少数企业75-80规格精品果销售价格报8.5元／斤，80及以上规格精品果销售价格可达10.0元／斤。
表1静宁不同规格苹果周度价格
单位：元／斤
数据来源：新华指数
静宁县联合林草、市场监管、物价中心等部门，建立了公正、有序的市场交易秩序，同时引导果农、果商和果企尊重市场规律，全面贯彻落实“品种再培优、品质再提升、品牌再打响”发展战略，树立分级分价、优果优价、顺价销售的观念，开展静宁苹果价格主导权机制建设，并实施“归雁工程”在全国建立9家线下服务站，21个线上联络平台，以“线上+线下”结合的形式提升静宁苹果宣传力、市场竞争力和产业发展带动力，更好推动静宁苹果产业转型升级，打造“静宁苹果”品牌优势，支撑当地苹果价格高位小幅上涨。
调研显示，本期静宁市场产区交易环境回暖，产区内及周边地区冷库货源市场交易顺畅，优质好货市场需求持续旺盛，但考虑到市场好货余量偏低，支撑市场交易价格高位稳定，优果优价特征明显，一般性货源走货速度维持前期，一级货源方面，市场走货速度稳定，交易价格小幅上涨，二级货源方面，配资门户由于产区清库工作临近结束，库存压力较小，成交多随行就市。客商方面，客商仍以包装自存货源为主，按需发往市场，由于前期备货充足，冷库货源出货节奏平稳，交易价格稳定。外地客商拿货积极性偏高，挑拣高性价比货源采购补库，成交多以质论价。市场仍以小车拉货交易为主，库内走货顺畅，成交多议价，礼盒类货源市场交易稳定，成交价格高位延续。
全国现货市场
全国各主产区主流行情保持稳定，市场交易价格未见明显波动。果农方面，果农惜售情绪持续，对后期价格期待偏高。客商方面，市场客商采购积极性一般，多数客商挑拣质量偏高或高性价比货源采购，外贸客商采购意愿强烈，市场片红货源交易占比增加，高价货源采购偏谨慎。市场整体销售状况平稳，好货需求旺盛，个别市场西北产区货源交易价格小幅上涨，一般性货源走货顺畅，市场成交价格稳定。
具体产区方面，山东产区主流成交价格稳定，产区内客商数量较前期有所减少，冷库包装数量一般，交易多顺价销售。近期多以外贸客商采购为主，采购货源多用作后期储备货源。短时间内产区果农惜售意愿强烈，对后期行情普遍较为乐观。陕西产区已进入销售后期，目前冷库内果农货源基本销售完全，由于市场余货数量较少，且受果品质量欠佳因素影响，市场客商采购积极性偏弱，多包装前期自存货源发往市场，交易价格偏弱运行。山西产区交易环境维持前期，运城临猗地区余货较少，客商采购多以满足刚需为主，果农多顺价销售，市场成交量相对稳定，交易价格变动不大。
表 2部分主产区苹果价格（2024.06.03）
单位：元／斤
数据来源：卓创资讯、新华指数整理
销区市场方面，本周批发市场到货平稳，市场销售量较前期有所减少。具体来说，优质货源销售速度稳定，由于市场整体供应偏少，支撑主流成交价格基本高位稳定，中等及中等偏下货源市场占比偏高，部分地区交易价格小幅上浮，低质量货源销售速度缓慢，成交多顺价销售。华南等地区市场仍旧是以西北货源为主，山东货市场占比较少。市场樱桃、荔枝、西瓜等水果供应量逐渐增加，且价位偏低，对苹果冲击比较明显。市场好货与差货行情差异逐渐明显，好货销售速度良好，个别市场价格有走高趋势。低质量货源成交速度缓慢，销售量较小，价格有偏弱趋势。
表 3全国主要地区批发市场富士苹果价格（2024.06.03）
单位：元／斤
数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统、新华指数整理
期货市场
截至2024年6月3日，郑州商品交易所苹果期货主力合约AP410收盘价报7189元／吨，AP411收盘价报6863元／吨。
总体分析
市场持续平稳运行态势，本地客商采购意愿较前期有所减弱，外贸客商采购积极性增强，产区冷库货源余量较少，苹果销售价格因果品质量因素影响或持续存在分化可能，优质货源需求持续旺盛，市场库存较小或支撑交易价格高位稳定，一般性货源果农出货积极性偏高，市场多以议价交易为主，低质量货源价格有继续下滑可能，礼盒类货源需求稳定，交易价格变动较小。考虑到全国各产区降雨现象时有发生，供销两段物流运输或受到一定影响，建议果农及时关注市场动态，理性看待市场行情变动，有序安排交易出售计划，按质论价，合理交易。
文章为作者独立观点，不代表富华优配观点
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